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Pinot Blanc Gamlitz 2017
Der Pinot Blanc ist ein gehaltvoller, finessenreicher Weisswein, mit reicher, komplexer Aromatik.
"Erdnüsse und Pistazien; seidiges Mundgefühl, schmeichelt sich ein, schwingt über den Gaumen, endet feinwürzig. Ein feiner Charmeur, Weißburgunder auf den Punkt gebracht" (wein.pur 3/2008 über den Pinot Blanc 2007)
Lage: Steinbachberg
Boden: Kalkhältiger Sand mit Sedimenten von Meereslebewesen
Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung: 85% im Edelstahltank & 15% in Barriquefässern
Trinktemperatur: 10°C
Charakteristik: Mittleres Grüngelb. In der Nase noch zart rauchige Nuancen, feine Apfelanklänge, ein Hauch von Dörrobst und Nüssen. Am Gaumen frisch und knackig angelegt, grüne Apfelfrucht, saftiger Nachhall, besitzt gutes Entwicklungspotenzial.
Speisenbeleitung: Fischgerichte, Schal- und Krustentiere, Spargel, helles Fleisch
Alkohol: 12.5%
Flaschengröße: 0,75 l
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